2014年3月16日 星期日

【營養小知識】如何增進記憶力?




想要增強記憶力提供你以下幾點建議:

1.睡得恰恰好:充足而品質好的睡眠,能使腦細胞真正地休息,使記憶力更好。能減少一邊睡一邊聽音樂、廣播、以及開著電視睡覺的習慣。安眠藥或鎮定劑也不要太常服用。

2.多做有氧運動:有氧運動有助於吸收更多新鮮氧氣,使頭腦活化,減緩老化速度。

3.多到戶外走走曬曬太陽,可以預防失智。

4.養成吃早餐的習慣,否則大腦會沒有足夠的葡萄糖以隨時供應所需熱量。

5.可多吃黃豆製品,如豆腐,黃豆製品中的異黃酮素被認為對增加記憶力、預防老年癡呆有幫助。

6.菠菜裏含有大量維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素等抗氧化物質,可保護腦細胞不受自由基損害。

7.可補充魚油,魚油富含EPA、DHA,其中DHA是神經細胞膜上的主要成份,腦袋中DHA的多寡,會影響到腦部的功能。

8.多攝取維他命B1(豬肉、穀類:小米、玉米)能維持神經組織的活動正常,維他命B12(蛋、各種肉類及肝臟中,主要是動物性的食品)能增進集中力、記憶力、消除精神不振。

9.多吃富含卵磷脂和腦磷脂的食物(花生、雞蛋),因為它是神經系統所需的重要物質,可以延緩腦功能衰退。

10.多攝取富含葉酸的食物(深綠色蔬菜、酪梨、柳丁、肝臟等),因為葉酸有助於老年人保持大腦處理資訊的速度、與動作有關的反應,以及整體的腦力。

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歡迎分享及轉貼 (圖片擷取自flickr,作者Melissa Warden)