2014年12月3日 星期三

【好營養算熱量】滷肉便當熱量


白飯:全榖根莖類2.5份(175大卡) →175大卡
高麗菜、青江菜:蔬菜約1份(25大卡)、油脂約1.5份(67.5大卡) →92.5大卡
醬菜:蔬菜約0.3份(7.5大卡)、砂糖5公克(20大卡) →27.5大卡
滷肉:高脂肉約2份(240大卡) →240大卡
滷蛋:中脂肉1份(75大卡) →75大卡

照片中有較多豬皮,可以分在高脂肉類來計算熱量,亦可以中脂肉類和油脂類個半來計算。製品除了食材本身的熱量之外,在滷汁和一些製作過程中可能會加一些油(1茶匙5g約45大卡)、糖(1茶匙5g約20大卡)等,這些用來調味的多少都會有一些熱量,所以熱量會依照情況而增加。

如有食物熱量問題,請拍照上傳你的美味食物照片,好營養幫你算熱量!

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