【飲食好營養】預存骨本與減少骨鈣的流失才是預防骨質疏鬆症的正解

人體的骨質可能因為年齡老化、賀爾蒙缺乏、鈣質攝取不足、飲食不均以及缺乏運動都會讓骨質漸漸的流失，進而造成骨頭密度下降，骨質變的脆弱、無法承受壓力，只要一點點外力就容易造成骨折甚至引發嚴重的併發症(例如：疼痛、腰酸背痛、脊椎、關節變形以及駝背)。

預存骨本與減少骨鈣的流失是最重要的兩個方向。

第一，要趁年輕的時候多吃富含鈣質的食品，讓您的骨骼理堆積足夠的鈣質。一般說來，年紀越大就越不容易儲存鈣質。依照衛生署的建議，一般成年人每日需要1000毫克的鈣質。黑芝麻、小魚干、鮮奶、豆製品、深綠色蔬菜(芥藍、山芹菜、紅莧菜、綠豆芽、紅鳳菜等)都含有相當豐富的鈣質。每天應攝取2~3種上述高鈣食物。

第二，避免骨鈣過度流失。存了再多的骨鈣，如果不好好的留住也是徒勞無功。一般說來，習慣性抽煙、攝取過多的咖啡、茶、可樂、汽水等碳酸飲料，都會造成骨鈣的嚴重的流失。也就是你補充再多的鈣也留不住！另外，養成運動的習慣(每天花10~20分鐘就可以啦)有一點重量強度的運動，才可以幫助鈣質存在骨頭裡！

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【熱量小知識】一顆蛋黃酥熱量約如一碗白飯

蛋黃酥熱量一個約為200~250大卡，
各廠商製作的用料不同熱量會有差異，
但有些廠商所製作的蛋黃酥熱量可能高達400大卡，

以達到約為1碗半的飯的熱量。

中秋佳節月圓人不要圓哦～

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【熱量小知識】柚子熱量高嗎?

整顆柚子的熱量可高達五百到六百大卡，相當於一份午餐的熱量！

柚子富含維他命C及膳食纖維，是很不錯的水果，但熱量並不低，
由於纖維量較高，易消化不良、腹瀉，腸胃不適之體質應注意少吃一點，

建議您一次約吃2片~4片即可，以免吃太多而造成腹瀉或是發胖。
適量的食用是無需太過緊張的～

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【營養小知識】喝薏仁水就可以消水腫? 恐怕沒那麼神！

想要最有效的消除水腫方式，便是減少鹽份與糖類的攝取，降低身體電解質不平衡的情況。因為當您攝取一定的鹽份後，身體必須維持同樣比例的水份才能使身體本身達成一個平衡，因此喝無糖薏仁對於消水腫只是一個輔助的方法並沒有100%消除水腫的效果。

想要消除水腫的方法如下：
1.每天保持30分鐘以上的運動。
2.減少鹽類的攝取，達到少油、少鹽、少糖的飲食標準。
3.攝取足夠的水份(必須是白開水2000c.c以上)。

為甚麼消水腫還要喝這麼多水呢?
因為水分攝取的不足無法協助身體進行有效的代謝，另外水分攝取不足也無法加速身體多於鹽類的排出，反而可能會造成鹽份的滯留，並持續有水腫的情形，以上幾點若尚有疑問歡迎繼續提問～

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【營養小知識】肝若壞，人生是黑白的，如何擁有好心「肝」

所有食物(包含保健食品)吃下去後都必須由肝臟的酵素消化吸收利用，
所以肝臟功能不好的人，若長期使用劑量較高的保健食品，反而容易造成身體負擔。
保健食品如要攝取的話，建議選擇綜合維生素B群，但須注意水分補充，
另外其他有宣稱保肝的保健食品多半為動物實驗，鮮少經大型臨床人體實驗，故不建議攝取。
其實，均衡飲食、搭配運動以及適當的睡眠，就是對肝臟最好的修復。

提供一份均衡飲食1500大卡的範例供大家參考。

早餐：饅頭蛋+無糖茶/黑咖啡(無糖拿鐵咖啡)
午餐：飯八分滿+烤雞腿1支或烤魚1片+燙青菜(不加肉燥)1碗(以上)+水果1盒
晚餐：便當 > 飯1/2+肉類選擇瘦肉(豬肉/雞肉/魚肉/豆製品)+青菜(過清湯或溫水)+水果1碗
點心：吐司1片或蘇打餅乾6片+低脂牛奶1杯

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【營養小知識】想冰涼又不想發胖，一次搞懂酒的熱量

酒精1cc為7大卡，有標示%數和cc數就能夠算出酒的熱量。
例如500cc 酒精濃度5%的啤酒，熱量就可以計算:500*5%*7=175大卡。

很多酒類商品並沒有明確標示熱量，

但其實酒類熱量很高，飲用過多等於熱量攝取過高，

並且酒精在身體的代謝路徑會走向脂肪生成，其實還是適量即可！

男性不要超過2個酒精單位/天，女性不要超過1個酒精單位/天。
*1個酒精單位約10g酒精

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【營養小知識】生理期該如何吃? 可分前、中、後期

生理期前
1.五穀雜糧類、小麥胚芽、堅果，富含維生素E
2.蔬菜，富含纖維質及鎂離子

生理期中
1.瘦豬肉、牛肉、豬肝、蛋黃(富含維生素B群和鐵質)
2.糙米(維生素B群)
3.深綠色葉菜類，例如菠菜、地瓜葉、紅鳳菜、黑甜仔菜、香菇、黑木耳(富含鐵質、鎂、鉀等礦物質)
4.櫻桃、蘋果、芭樂、葡萄(屬性較不寒，且富含鐵質)
5.黑糖薑湯或是紅棗茶

生理期後
1.海篸、木耳、深海魚(富含膠質，修補子宮)
2.白木耳、黑棗、紅棗、百合
3.四物湯(視體質而定)

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