【飲食好營養】中秋佳節吃太多烤肉怎麼辦？

記得吃烤肉的同時應該搭配多量的蔬菜，
平均1碗肉至少要搭配1碗青菜，
若做不到，隔日建議稍微減少肉類攝取量，平衡一下，並增加蔬菜攝取量。

還有，多喝水也有幫助減低身體的負擔，建議水分攝取3000ml以上。

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【減重好營養】做鄭多燕瘦身操卻無法有效降低體脂 (如何才能降體脂肪)

體脂肪建議
成年女性<30歲：25%以下為佳。
成年女性>30歲：28%以下為佳。

體脂肪比率就是身體脂肪組織和體重的比值，
體脂肪的增減並不會很快速，且體重受到水份、離子、肌肉量、進食、排泄等影響
所以體脂肪往往量起來有些偏差，
因此建議體脂的量測時間，"固定"在起床後排尿排便完進行！

關於體脂肪，我們往往會感覺有運動體重體脂肪就要有起色，
其實並沒有那麼快速，運動是一種習慣，並不是速效藥。
僅管如此，運動還是維持體重最好的方法～
一般而言，藉由飲食減少熱量300卡，有氧運動200卡，兩週能瘦一公斤。
但往往減重期間會過度減少熱量攝取，導致水分及肌肉流失。
此時體重降低了，體脂肪反而變高！

建議：
1. 一週3-5次的有氧運動，每次30-40分鐘。
2. 體重x5，大約是鄭多燕瘦身操每小時能消耗的熱量
     (例如您60公斤，跳40分鐘。大約消耗60x5x(40/60)=200大卡)
3. 每天可以將腹部肌肉訓練當例行功課：捲腹、仰臥起坐等
     (增加肌肉量也可以保持高基礎代謝率，使體脂肪下降)

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【飲食好營養】喝奶茶對身體的壞處?

市售的奶茶多數都是用奶精 (主要組成為氫化植物油) 沖泡而成，含對心血管有害的反式脂肪酸，屬於高油、高熱量及高糖的食物，喝過量的奶茶，除了會造成肥胖之外，更可能會造成腎臟的負擔。

如果有非喝奶茶不可的習慣，建議你以鮮奶茶來取代。
一起分享給你愛喝奶茶的朋友吧～

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【飲食好營養】蔬果汁適合空腹喝嗎?

蔬果汁不適合空腹飲用，餐與餐之間才是最適合喝蔬果汁的時間。

蔬果汁最好在飯後2小時後喝，
和吃水果的原理一樣，此時身體對蔬果汁的吸收率較好。

空腹喝可能會造成身體血糖忽然飆高，
導致身體會將多餘的熱量轉換成脂肪，
而且糖份也不宜增加太多，以免攝取過多熱量～

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【運動好營養】tabata間歇性運動，四分鐘燃燒脂肪？

根據資料，tabata間歇性運動研究所針對的對象是體能狀況良好的運動選手，
一般未經過長時間訓練的民眾並不適合使用此短時間高強度的運動！
持續運動三十分鐘以上身體才會開始消除脂肪，
運動的前三十分鐘所消耗的只是肌肉組織的能量，
因此並非每天只要運動4~8分鐘就可以消除脂肪。

另外，tabata間歇性運動與有氧運動的關係如散步與奔跑間的關係一般，
同樣運動30分鐘，奔跑所消耗的熱量理所當然會比散步多，
可能奔跑10分鐘消耗的熱量就比散步多，
如果沒有運動持續三十分鐘以上，身體並不會消除脂肪！

tabata間歇性運動消耗的熱量的確會比有氧運動還要多，
然而針對非經過訓練的民眾很可能會造成身體傷害，
因此建議您還是選擇身體能夠負荷的運動，
並且持續運動超過30分鐘以上，即可達到消除脂肪的目的～

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【飲食好營養】預存骨本與減少骨鈣的流失才是預防骨質疏鬆症的正解

人體的骨質可能因為年齡老化、賀爾蒙缺乏、鈣質攝取不足、飲食不均以及缺乏運動都會讓骨質漸漸的流失，進而造成骨頭密度下降，骨質變的脆弱、無法承受壓力，只要一點點外力就容易造成骨折甚至引發嚴重的併發症(例如：疼痛、腰酸背痛、脊椎、關節變形以及駝背)。

預存骨本與減少骨鈣的流失是最重要的兩個方向。

第一，要趁年輕的時候多吃富含鈣質的食品，讓您的骨骼理堆積足夠的鈣質。一般說來，年紀越大就越不容易儲存鈣質。依照衛生署的建議，一般成年人每日需要1000毫克的鈣質。黑芝麻、小魚干、鮮奶、豆製品、深綠色蔬菜(芥藍、山芹菜、紅莧菜、綠豆芽、紅鳳菜等)都含有相當豐富的鈣質。每天應攝取2~3種上述高鈣食物。

第二，避免骨鈣過度流失。存了再多的骨鈣，如果不好好的留住也是徒勞無功。一般說來，習慣性抽煙、攝取過多的咖啡、茶、可樂、汽水等碳酸飲料，都會造成骨鈣的嚴重的流失。也就是你補充再多的鈣也留不住！另外，養成運動的習慣(每天花10~20分鐘就可以啦)有一點重量強度的運動，才可以幫助鈣質存在骨頭裡！

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【熱量小知識】一顆蛋黃酥熱量約如一碗白飯

蛋黃酥熱量一個約為200~250大卡，
各廠商製作的用料不同熱量會有差異，
但有些廠商所製作的蛋黃酥熱量可能高達400大卡，

以達到約為1碗半的飯的熱量。

中秋佳節月圓人不要圓哦～

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