胃潰瘍是一種「疾病」，需要醫師的診治，並且經過一定的藥物治療並等待康復。食物是最好的藥物，若遇需要藥物治療的疾病時，則食物、藥物二者一定要好好遵守食用及服用原則，才能收效。
飲食部份有以下重點建議：
1.前榮總腸胃科醫師鄭偉清二十年的臨床經驗心得是：胃驚甜，不驚鹹。意思是說有胃疾病者，不要空腹吃含醣的食物，一定要搭配蛋白質或油脂食物，不然對胃會比較刺激 (即使是吃點心也不要只吃含有醣的食物哦)。
2.胃酸的分泌除了受到食物的影響，也受到壓力及情緒的影響～人體有31對成對神經(即“交感”及“副交感”)，第十對為迷走神經，特別對腸胃道的作用有很大影響，如果老是處在生氣或緊繃狀態，迷走神經會漸漸功能異常而使胃酸分泌也異常。所以不要常常生氣，特別是吃飯前後應保持平靜。
3.別吃得太清淡(定義要清楚哦)，餐中要有些好的蛋白質和好油脂(魚肉，瘦肉皆可)比較重要。餐後30分鐘再工作或者起身散步，吃飯則一定要慢食，至少吃20分鐘，每口咀嚼30下。
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